燒烤店裝修可不是隨便刷刷墻、擺幾張桌子那么簡單。記得去年我們幫老客戶張老板裝修他的第一家燒烤店時，光是前期規劃就折騰了整整一個月。那天他興沖沖地拿著租約來找我們，結果一聊才發現，他對燒烤店裝修的了解幾乎為零。

燒烤店的裝修首先要考慮的就是排煙問題。有一次我們去考察一家失敗的燒烤店，才進門就被濃煙嗆得直咳嗽。后來發現他們為了省錢，根本沒裝專業的排煙系統?，F在市面上有種下沉式排煙設備特別好用，能把90%以上的油煙直接抽走，顧客吃完衣服都不會有味道。

說到桌椅的選擇，我們建議用實木的。雖然價格高點，但是耐用啊。塑料的用不了多久就會變形變色，鐵質的冬天坐著又太涼。記得給李姐的燒烤店選桌椅時，她非要省這個錢，結果開業三個月就得全部換新，反而多花了一倍的錢。

燈光設計也很關鍵。太亮像食堂，太暗又看不清食物。我們一般采用暖色調的射燈配合局部照明，既能突出食物的色澤，又能營造溫馨的氛圍。上周去王總的店回訪，他說顧客最喜歡在店里拍照發朋友圈，這燈光效果功不可沒。

最后說說裝修風格?，F在最受歡迎的是工業風和復古風混搭。裸露的紅磚墻搭配老式烤架裝飾，再點綴些綠植，特別有感覺。不過要注意控制成本，我們見過太多老板在裝修上投入過大，導致后期運營資金緊張的案例了。