每次路過那些正在裝修的餐飲店鋪，總能看到工人們敲敲打打的身影。作為揚(yáng)州家裝行業(yè)的老兵，我太了解老板們最關(guān)心的問題了——‘這餐飲結(jié)構(gòu)拆改到底要花多少錢一平？’說實(shí)話，這個(gè)問題就像問‘一頓飯多少錢’一樣，從街邊小吃到米其林，價(jià)格能差出十倍不止。

上周剛做完文昌中路一家火鍋店的拆改，張老板拿著其他公司的報(bào)價(jià)單來找我時(shí)，眉頭皺得能夾死蚊子?！瑯拥拿娣e，為什么這家報(bào)280元/平，那家敢要500？’我讓他先別急，帶著卷尺去現(xiàn)場(chǎng)量了承重墻厚度。果然，那些報(bào)低價(jià)的公司根本沒考慮剪力墻的特殊處理費(fèi)用。記得三年前接手過一個(gè)慘痛教訓(xùn)，某連鎖奶茶店為省拆改費(fèi)，結(jié)果違規(guī)打掉半面承重墻，最后被住建局罰的錢夠重新裝修兩次。

具體到價(jià)格構(gòu)成，通常包含三大塊：普通磚墻拆除80-120元/平，混凝土墻要翻倍；垃圾清運(yùn)按車算，揚(yáng)州這邊每車約600-800元；最容易被忽略的是結(jié)構(gòu)加固費(fèi)，碰到需要植筋或碳纖維加固的情況，每平方可能突然增加200-300元。我們?nèi)ツ旮脑煺鋱@附近的老洋房餐廳時(shí)，光是修復(fù)那些民國(guó)時(shí)期的磚拱頂，特殊工藝費(fèi)用就占了總拆改費(fèi)的40%。

最近材料漲價(jià)厲害，特別是今年鋼材價(jià)格波動(dòng)大。上個(gè)月給虹橋坊的日料店做報(bào)價(jià)時(shí)，發(fā)現(xiàn)鋼結(jié)構(gòu)拆解費(fèi)用比去年漲了15%。建議各位老板在簽合同前，一定要確認(rèn)是否包含‘拆改過程中發(fā)現(xiàn)隱蔽問題的處理費(fèi)用’。去年國(guó)慶路有家燒烤店就吃了悶虧，拆開吊頂發(fā)現(xiàn)全屋電路要重做，臨時(shí)加價(jià)3萬多。

老客戶李姐的粥鋪?zhàn)屛矣∠笊羁?，她?jiān)持要保留原有水磨石地面。我們采用局部保護(hù)性拆除，雖然人工費(fèi)多了20%，但最后算總賬反而省下8萬多的地坪重做費(fèi)用。所以啊，拆改真不是越便宜越好，得看具體情況具體分析。下次您遇到報(bào)價(jià)懸殊的情況，不妨先問問：這個(gè)價(jià)格包含結(jié)構(gòu)鑒定報(bào)告嗎？垃圾清運(yùn)到哪個(gè)消納場(chǎng)？夜間施工怎么算？問清楚這些，才能避免后期一堆糟心事。