每次走進(jìn)一家生意紅火的餐廳，你是否會(huì)好奇，為什么有些店鋪總是人潮涌動(dòng)，而有些卻門可羅雀？除了菜品和服務(wù)，你可能忽略了另一個(gè)重要因素——風(fēng)水。作為揚(yáng)州家裝的技術(shù)員，我見過太多因?yàn)楹鲆?a href="http://m.wedaltered.com/" target="_blank">風(fēng)水而影響生意的案例。今天，我就來(lái)和大家聊聊餐飲裝修風(fēng)水學(xué)設(shè)計(jì)的那些事兒。

記得去年我們接手的一個(gè)火鍋店項(xiàng)目，老板王總一開始對(duì)風(fēng)水將信將疑。但在我們建議下調(diào)整了收銀臺(tái)位置后，當(dāng)月營(yíng)業(yè)額就增長(zhǎng)了15%。這并不是什么玄學(xué)，而是風(fēng)水學(xué)中講究的'明財(cái)位'原理在起作用。餐飲空間的風(fēng)水布局，首先要考慮的就是財(cái)位的確定和利用。

說(shuō)到具體操作，餐飲店的大門位置至關(guān)重要。我們一般建議大門開在店鋪的'生氣方'，這個(gè)方位會(huì)根據(jù)每年的流年變化而不同。去年我們就幫一家日料店重新調(diào)整了大門朝向，結(jié)果客流量明顯增加。老板娘李姐笑著說(shuō)：'早知道風(fēng)水這么靈，我開業(yè)時(shí)就該請(qǐng)你們來(lái)看看！'

廚房的位置也是餐飲風(fēng)水中的重點(diǎn)。從專業(yè)角度來(lái)說(shuō)，廚房屬火，最好設(shè)在店鋪的兇位，以火制兇。但同時(shí)又要避免水火相沖，所以要與衛(wèi)生間保持適當(dāng)距離。我們?cè)?jīng)遇到過一個(gè)案例，一家餐廳開業(yè)后老是出現(xiàn)小事故，后來(lái)發(fā)現(xiàn)是廚房和衛(wèi)生間門對(duì)門造成的。

燈光和色彩的運(yùn)用同樣不可忽視。暖色調(diào)能增進(jìn)食欲，但不同菜系的餐廳要有所區(qū)別。比如川菜館適合用紅色系突出火辣特色，而粵菜館則適合用金色、米色等溫和色調(diào)。這些細(xì)節(jié)看似簡(jiǎn)單，實(shí)則大有學(xué)問。

最后要說(shuō)的是桌椅的擺放。很多老板為了多擺幾張桌子，把通道留得很窄，這其實(shí)是風(fēng)水大忌。良好的氣流循環(huán)才能帶來(lái)財(cái)氣，我們建議主通道寬度至少要1.2米以上。曾經(jīng)有家燒烤店聽從我們的建議重新調(diào)整了桌椅布局，不僅客人覺得更舒適，翻臺(tái)率也提高了。